Важность правильного выбора химических средств для чистки и обслуживания оборудования.
26 мая 2020
Цена для постоянных клиентов
В нашей сервисной службе для постоянных клиентов сделано особое предложение - сниженные цены на товары. Если вы приобретаете часто один и тот же товар, например химию для оборудования, или пользуетесь услугами комплексного оснащения для[..]
06 мая 2020
Прием заказов на 3D печать
Предлагаем новую услугу: печать 3D моделей на принтере. В случае отсутствия необходимых запасных частей, например шестеренок, если производитель больше не выпускается, или ждать очень долго - решение есть: 3D печать. Ну или если у вас имеется свой[..]
15 октября 2019
Статьи на часто задаваемые вопросы.
Спешим сообщить вам, что на страницах нашего сайта появились статьи на темы, которые вас, наших клиентов, часто интересуют. Мы постараемся доступными словами расписать сложные инженерные конструкции, используемые в заведениях общественного питания.[..]
05 марта 2019
Аренда оборудования для заведений общепита
Добрый день, уважаемые посетители! В нашем сервисном центре открыта новая услуга - аренда оборудования. По многочисленным просьбам мы решили предоставить такого рода услугу, т.к. не всегда имеются средства на покупку нового оборудования, или же[..]
18 ноября 2018
Группа во ВКонтакте
Добрый день, уважаемые посетители! Спешим сообщить, что с сегодняшнего дня в социальной сети Вконтакте было открыто сообщество нашей сервисной службы. В нем будут выкладываться все текущие интересные предложения, свежие поступления расходных[..]
06 февраля 2018
Внимание СПАМеров!
Прошу прочитать СПАМеров перед тем, как попытаться оставить свою ненужную информацию. Ваши письма отсеиваются, а IP адрес попадает в специальную базу под клеймом СПАМ ! Далее данный список обязательно попадет в общую базу СПАМеров. Поэтому перед[..]
18 января 2018
Сервисное обслуживание оборудования
Современное кухонное оборудование стало настолько высокотехнологичным, сложным в изготовлении и, порой, в эксплуатации, что стало требовать к себе особого технического внимания. Внутренние механизмы так же стали намного сложнее и иногда включают в[..]
13 января 2018
Добро пожаловать!
Уважаемые посетители нашего сайта! Предлагаем вашему вниманию новостную ленту, в которой будет выкладываться различная информация из мира сервисного обслуживания и ремонта оборудования, которое используется в общественном питании. Так же здесь[..]
Важность правильного выбора химических средств для чистки и обслуживания оборудования.
17.10.2019 Денис Макогон



      Кажется что проще – взял средство посильнее, да и помыл тот же пароконвектомат или жарочный гриль. Ведь чем сильнее средство для мытья, тем проще отмыть, тем чище будет оборудование. Или другое, оборудование снабжено автоматической системой мойки, и для этого производитель разработал специализированное моющее и ополаскивающее средства, причем для данной модели особые, но есть же средства дешевле, да и емкость в поставляемых канистрах аналогичных фирм больше. В чем же разница? Зачем переплачивать, когда имеются альтернативы? Давайте разбираться.
      Именитые компании для своего оборудования выпускают средства для мытья, как для автоматических станций, так и для ручной мойки. Не секрет, что различные моющие и ополаскивающие средства имеют сильно концентрированные растворы, которые дозируются буквально миллиграммами, а так же правильная их работа достигается только в определенных температурных условиях. Некоторые средства вообще имеют в своем составе и моющие компоненты, и ополаскивающие, и активация тех или иных свойств достигается путем изменения на определенном этапе температуры.
      Фирма Rational пошла иным путем — разработав химические таблетки с четко выверенной концентрацией. Хотя моющие таблетки для различных моделей одинаковые, то ополаскивающие различные. К старым моделям шли ополаскивающие таблетки со специализированным покрытием, которое растворялось во время цикла мойки, и химия вступала в реакцию именно тогда, когда это нужно. Если положить моющие таблетки с таблетками для ополаскивания более поздних моделей, без вышесказанного покрытия, то при смачивании они друг друга сразу нейтрализуют, и мойка будет выполнена без участия химии. Но, если положить ополаскивающие таблетки с покрытием в контейнер новых моделей пароконвектоматов, это покрытие разрушится и попадет в специализированный насос ополаскивания, тем самым заклинив его и выведя из строя.
      Поэтому при покупке для своего оборудования того или иного химического средства обязательно проконсультируйтесь с продавцом по поводу того, подойдет ли это средство именно к вашему оборудованию или нет. Не стоит наивно полагать, что средство, на котором написано, что оно подходит для всех типов пароконвектоматов, подойдет именно вашему. Огромное количество ситуаций, с которыми приходилось сталкиваться нашей сервисной службе, связаны именно с тем, что продавец, как говорится, «втюхал» то, что у него имелось в данный момент. Это приводило к повреждению полировки внутренних поверхностей камеры, разрушению уплотнительных резин двери, или даже к повреждениям станций автоматической мойки оборудования и выходу из строя дорогостоящих элементов.
      Если у вас имеются вопросы по поводу правильности подобранной химии для своего оборудования, или же вы хотели бы приобрести нужное вам средство – сотрудники нашей сервисной службы помогут вам решить данные задачи.
171 398
13
103 681
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
2015 - 2021