05 июля 2019
Цена для постоянных клиентов
В нашей сервисной службе для постоянных клиентов сделано особое предложение - сниженные цены на товары. Если вы приобретаете часто один и тот же товар, например химию для оборудования, или пользуетесь услугами комплексного оснащения для[..]
03 июля 2019
Прием заказов на 3D печать
Предлагаем новую услугу: печать 3D моделей на принтере. В случае отсутствия необходимых запасных частей, например шестеренок, если производитель больше не выпускается, или ждать очень долго - решение есть: 3D печать. Ну или если у вас имеется свой[..]
14 мая 2019
Универсальный блок УБ-01
Универсальный блок УБ-01 Данный блок представляет собой универсальное устройство, предназначенное заменить заводские блоки управления устройствами, в случае отсутствия ЗИПа для ремонта или его дороговезны. В корпусе данного блока установлен 8[..]
17 апреля 2019
Приглашаем на работу!
Нашей сервисной службе на выездную работу требуются специалисты по ремонту электрооборудования. Требования к соискателям: - умение ремонтировать электрооборудование; - владение аналитикой поиска неисправности; - умение читать электрические[..]
05 марта 2019
Аренда оборудования для заведений общепита
Добрый день, уважаемые посетители! В нашем сервисном центре открыта новая услуга - аренда оборудования. По многочисленным просьбам мы решили предоставить такого рода услугу, т.к. не всегда имеются средства на покупку нового оборудования, или же[..]
19 ноября 2018
Повреждения стеклокерамической поверхности индукционных плит. Что нужно помнить?
Простотой и удобством в эксплуатации индукционные плиты зарекомендовали себя с лучшей стороны. Они экономичные, быстро готовят, в помещении во время готовки нет адской жары, а убирать их ну проще некуда, достаточно протереть стеклокерамическую[..]
18 ноября 2018
Группа во ВКонтакте
Добрый день, уважаемые посетители! Спешим сообщить, что с сегодняшнего дня в социальной сети Вконтакте было открыто сообщество нашей сервисной службы. В нем будут выкладываться все текущие интересные предложения, свежие поступления расходных[..]
06 февраля 2018
Внимание СПАМеров!
Прошу прочитать СПАМеров перед тем, как попытаться оставить свою ненужную информацию. Ваши письма отсеиваются, а IP адрес попадает в специальную базу под клеймом СПАМ ! Далее данный список обязательно попадет в общую базу СПАМеров. Поэтому перед[..]
18 января 2018
Сервисное обслуживание оборудования
Современное кухонное оборудование стало настолько высокотехнологичным, сложным в изготовлении и, порой, в эксплуатации, что стало требовать к себе особого технического внимания. Внутренние механизмы так же стали намного сложнее и иногда включают в[..]
13 января 2018
Добро пожаловать!
Уважаемые посетители нашего сайта! Предлагаем вашему вниманию новостную ленту, в которой будет выкладываться различная информация из мира сервисного обслуживания и ремонта оборудования, которое используется в общественном питании. Так же здесь[..]
Наш сервисный центр предоставляет услуги по ремонту, обслуживанию и подключению профессиональной техники для общественного питания.
Во время эксплуатации льдогенераторов на водяной системе и в контейнере образуется большое количество кальция и плесени, которые могут привести к полной остановки льдогенератора, или значительному снижению его производительности. Так же плесень может вызвать желудочно-кишечные растройства у клиентов. Поэтому рекомендуем льдогенераторы ставить на сервисное обслуживание, чтобы обеспечить себя непрерывной подачей льда.
Большую часть работы в современных кухнях общественного питания выполняют конвекционные печи и пароконвектоматы. Работают эти устройства с водой и так же, как и льдогенераторы, подвержены сбою в работе по причине значительного образования кальция на всех внутренних частях данного оборудования. Но кальций, образующийся на нагревательных элементах печей, способствует скорейшему выходу их из строя по причине снижения теплоотдачи. Так же производители стараются идти в ногу со временем и упрощают работу поварам за счет выпуска обновлений программного обеспечения на свое оборудование. Нашим сервисным центром так же предоставляется услуга по обновлению прошивок.
Основное оборудование на кухне - это плита, которая требует так же и ремонтных работ, обслуживания. Зачастую неправильная эксплуатация приводит к тому, что нагреваемые поверхности трескаются. Это часто происходит по причине неаккуратности во время эксплуатации. На разогретую поверхность попадает вода, брызги. Происходит резкое снижение температуры на небольшом участке поверхности и та лопается. Так же вследствие перенапряжения может сгореть вовсе. Органы управления подвержены износу. Токопроводящие кабеля, вследствие постоянного воздействия на них высоких температур, теряют свою защитную поверхность и могут вывести из строя не только саму плиту, но и проводку самого заведения. Поэтому плиты необходимо проверять на наличие снижения сопротивления изоляции, целостность конфорок, правильность работы коммутационных устройств.
Посудомоечная машина - неотъемлемая часть кухни. С ее помощью можно перемывать горы грязной посуды при этом посуда выходит чистая и, посредством высоких температур, стерильная. За это отвечает бойлер, который нагревает ополаскивающую воду до 85 градусов. Но при этом в водяной системе интенсивно образуется кальций. Он заполняет практически полностью бойлер и способствует снижению теплоотдачи воде. При этом нагревательные элементы сильно перегреваются и зачастую выходят из строя в очень неподходящий момент. Поэтому предлагаем обслуживать посудомоечные машины не реже чем четыре раза в год.
Многообразие механического оборудования, которое используется в барах, кухнях - велико. Это оборудование позволяет радовать посетителей, приготовленной с их помощью продукцией и, как следствие, получать прибыль. Но когда это оборудование выходит из строя, все заявленные заведением угащения для посетителей сложнее изготовить. Наш сервисный центр, имея прямые поставки запасных частей, с радостью поможет в решении данных проблем.
Без чего вообще не может обойтись ни одно заведение общественного питания - это холодильные (морозильные) шкафы и столы. Продукция до или после предварительной подготовки должна сохраняться при низких температурах, чтобы быть всегда свежей. Но поскольку кухонные помещения занимают небольшие площадя, приходится ставить холодильное оборудование вблизи с жарочными поверхностями, плитами и др. Новейшие холодильные шкафы, столы способны работать при температурах окружающей среды до 40 градусов. Но при этом данный тип оборудования должен периодически очищаться и обслуживаться специалистами, чтобы продолжать функционировать и далее. Так же наш сервисный центр осуществляет все ремонтные работы связанные с заправкой системы, заменой компрессоров и многое другое.
Для сохранности большего количества продуктов используются холодильные (морозильные) камеры. По сути данное устройство - это комната с теплоизолированными стенами, которая охлаждается холодильным агрегатом большой мощности. И конечно же, как и с холодильными шкафами, ситуация по обслуживанию схожа. Требуется проверять работу и холодильной системы, и системы воздушного охлаждения, и системы распределения холодного воздуха в камере. Так же при необходимости наш сервисный центр имеет большой опыт в сборке, установке агрегатов и вводе устройства в эксплуатацию. Принимаются заявки и на работу по разборке и сборке камер в других помещениях.
16
23 467
Каталог сайтов
2015 - 2019